En Cuba la mayoría de la población desconoce que en 1959 nuestro país se autoabastecía de arroz. Este 25 de octubre Cubaencuentro
publicó declaraciones de Lázaro Díaz, director general del Grupo
Agroindustrial de Granos, adjunto al Ministerio de Agricultura en las
que dice que:
“Pudiera
hablarse que para el 2020 Cuba podría autoabastecerse de arroz” agrego:
“Esperamos cubrir más del 60 % del consumo de la población en 2015 con
538.000 toneladas del grano”.
Hace aproximadamente un mes, el 28 de septiembre, la oficial Agencia Cubana de Noticias (AIN)informaba:
“Publicaciones
de Cubadebate reportaron que el país se ve obligado a importar más de
400 mil toneladas de arroz al año, el 60 por ciento de la cantidad total
que se consume de este cereal básico en la dieta de sus habitantes, en
tanto Viet Nam es el principal proveedor”.
“En diálogo con
la AIN, Yoel Rives Molleda, director del Complejo Agroindustrial (CAI)
Los Palacios, tercero en capacidad del país, informó la pérdida de mil
303 hectáreas (ha), imposibles de recolectarse, aún después de adecuarse
el plan tras las afectaciones por lluvias”.
Sin embargo Rolando Pupo Carralero, Presidente del Comité de Campesinos Libres del CID en Pinar del Rio explica que:
“Aunque
en Pinar del Rio ha llovido mucho el arroz no se pierde por el agua
sino por falta de maquinaria en las cooperativas estatales. Aquí ahora
mismo estoy delante de una siembra de arroz que se recoge a manos porque
no tenemos maquinaria. No se va a perder porque no la vamos a dejar
perder”.
En 1959 Cuba se autoabastecía de arroz. El Censo
Arrocero Nacional de 1959/60, arrojó un estimado de cerca de 178,021 ha
de tierra sembradas, produciéndose 452,997 toneladas de arroz,
equivalentes a más de 9 millones de quintales, para un rendimiento de
51quintales por hectárea. En ese año la población era de poco más de 6
millones de habitantes; por ende la producción de arroz promediaba 151
libras anuales por habitante, de manera que el país casi se
autoabastecía de éste producto alimenticio.
Mientras que, según
el Anuario Estadístico de Cuba, en el 2009, se sembraron 215,751 ha,
para la producción de la gramínea, reportándose una producción de
563,600 toneladas de arroz, equivalente a 11millones 272 mil quintales
de dicho producto, lo que representa un rendimiento promedio de 52
quintales por hectáreas, indicadores muy lejanos al autoabastecimiento
de este alimento, ya que hoy el país cuenta con casi el doble de la
población.
En el 2009, después de medio siglo de castrismo,
con casi el doble de la población, la dictadura en Cuba dice que se
sembraba un 24% más del área de arroz. Por esta razón el país tiene
que importar el 60% del consumo de ese grano. Ahora prometen que dentro
de ocho años, en el 2020, el país va autoabastecerse de arroz. Es
decir que la dictadura promete que le tomaría 60 años llegar al punto de partida de 1959 cuando el arroz que comían los cubanos se producía en Cuba
Dr. Ernesto Garcia, Coordinador de Política Agraria del CID
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